المقادير :
2كوب ماء دافئ 2ملعقة كبيرة حليب مجفف +ملعقة كبيرة سكر +ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية 2بياض بيض+حبة بيض +كأس زيت +كيلة سميد(الكيلة هي علبة المرغرين وزن 500غرام)
نترك الخليط مغطى حوالي 7دقائق ثم نضيف 2كيلات فرينة والملح حسب الرغبة ونتركها تختمر ثم نضيف خليط الخميرة الفورية(كوب حليب دافئ +ملعقة كبيرة خميرة الخبز وملعقة كبيرة سكر).
خليط التلميع:صفر 2بيضات +القليل من الحليب
ثم نزين بالسمسم وحبة البركة
نتركه يتضاعف حجمه وندخله الفرن حتى يحمر على درجة عالية.