手工菜包 食谱
皮材料：
包粉/高筋面粉150gm
细糖15gm
食油/白油10gm
酵母菌半茶匙
水80gm (可以放75gm-90gm之间，要看粉吸不吸水)
内陷：
沙葛
虾米
蒜米
糖适量
盐适量
胡椒粉适量
生抽适量
皮做法：
1. 包粉+糖+酵母菌搅拌均匀后慢慢加入水，油，揉均匀后醒面10分钟。
2. 10分钟后再揉25-35分钟至到粉团光滑。
3. 用擀面棍擀面消气，分成要的份量，包好馅料，待发酵30分钟。
4. 水滚后放下去蒸10分钟，蒸好盖开点逢5分钟后才拿出来。
❤内陷要包什么料随个人喜欢
❤有不明白的随时信息我噢😊
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