ขนมปังไส้กรอก" สูตรน้ำผึ้ง "นุ่ม เบาฟู สูตรแป้งนวดมือ สูตรทำขายก็ได้ "ทำทานก็อร่อย🙂😍

ขนมปังไส้กรอก"สูตรพิศษ"

ส่วนผสม

แป้งขนมปังหรือแป่งสาลีอเนกประสงค์
400 กรัม ( 3 1/2 ถ้วยตวง )
นมสดจืดอุ่น 220 ml
ไข่ไก่เบอร์ 2 1 ฟอง
ผงยีสต์ 10 กรัม ( 2 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม
( 2 ช้อนโต๊ะ )
เกลือป่น 5 กรัม ( 1 ช้อนชา )
น้ำมันพืช 70 กรัม
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
( จะลดน้ำมันลง ใส่แค่ 50 - 60 กรัม ก็ได้นะคะ 🙂

**ใส่น้ำผึ้งลงไปผสมกับส่วนผสมต่างๆแล้วคนผสมได้เลยนะคะ! ต้องขอโทษด้วยนะคะในวีดีโอตัดต่อข้ามขั้นตอนใส่น้ำผึ้งช่วงผสมแป้งค่ะ!


ไข่แดง+ นมสดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับใช้ทาแต่งหน้าขนมปังก่อนนำเข้าเตาอบ

ไส้กรอก ยาว ประมาณ 10 -11 เซนติเมตร
ชิ้นแป้งที่ใช้ขึ้นรูปขนมปังมีน้ำหนัก 65 กรัม หรือจะ ลดลงทำให้ชิ้นเล็กลงก็ได้นะคะ! ประมาณชิ้นละ 40-50-60 กรัมก็ได้ค่ะ ตามความชอบนะคะ!
วอร์มเตาอบก่อนนำขนมปังเข้าเตาอบ 10 -15 นาที
175 องศาเซลเซียส เปิดไฟ บน - ล่าง
ใช้เวลาอบขนมปัง 13 -15 นาที

แป้งขนมปังสูตรนี้จะทำขนมปังออกมาได้ 12 ขิ้น ถ้าจะทำจำนวนที่มากกว่านี้ก็เพิ่มจำนวนส่วนผผสมต่างๆคูณปริมาณส่วนผสมเพิ่มนะคะ!

ขนมปังเก็บไว้ได้ในอุณภูมิห้องในวันที่ทำสุกออกมา ถ้าทานไม่หมดในวันที่ทำ ให้นำขนมปังใส่ตู้เย็นนะคะ แล้วเวลาที่เราจะทานก็นำออกมาอุ่นในไมโครเวฟเล็กน้อยหรือเปิดเตาอบอุ่นไฟอ่อนๆไม่ต้องอุ่นให้ร้อนจัดนะคะ! ขนมปังก็จะมีความนุ่มฟูอร่อยเหมือนเดิมค่ะ!🙂