味も絶品の本格きんぴらごぼうの作り方を紹介です。家庭でも簡単に作られるようにしたきんぴらで、カットの仕方や炒め方などを動画で丁寧に解説です。作り置きでより美味しくなる作り方です！
・人参は色どり程度なので、入れても入れなくてもOKです。
（材料）
ごぼう・・100ｇ
人参・・・30ｇ
鷹の爪・・1本
（味付け）
砂糖・・・大さじ2
料理酒・・大さじ3
醤油・・・大さじ2
ごま油・・大さじ1
00:00 タレの作り方
02:01 きんぴらの下処理とカットの仕方
02:21 人参のカットの仕方
02:51 鷹の爪の下処理とごぼうと人参の炒め方
04:28 味付けのコツ
【和の副菜レシピ集】
https://youtu.be/-DdaT7NKmgQ?list=PLplgcbTIrSwJX5hwfXBU5zus4vZHRuT5T
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