Нурук - прорастить ячмень до достижения ростка 1-1,5 см, затем высушить хорошо для хранения. Перед использованием перемолоть. Рецепт гамди: рис 0,5 кг ( сварить ), вода 0,5-0,7 мл, нурук 3 стол.ложки