احتباس الماء في الجسم هو عبارة عن تسرب السوائل إلى أنسجة الجسم من الدم، وعدم قدرة الجسم على التخلص من تلك السوائل وغالبا ما تكون اعراضه تورم في أجزاء الجسم خاصة القدمين والكاحلين واليدين، وزيادة في الوزن
وتعد مشكلة احتباس السوائل في الجسم من المشاكل البسيطة في بعض الحالات، والشديدة في حالاتٍ أخرى، فتحدث هذه المشكلة نتيجة تسرب ,السوائل إلى أنسجة الجسم، فالدم يسري في جميع أجزاء الجسم وتنتشر القنوات والأنابيب الصغيرة جداً، ونتيجةٍ لخللٍ ما في الجسم فإن هذه الأنابيب تسترشح السوائل من الدم لتذهب إلى الأنسجة، وخاصةً في مناطق القدمين والكاحلين والجفون والبطن، وتنتفخ هذه الأماكن التي تسترشح السوائل،