หมูสามชั้นทอดน้ำปลา พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว น้ำมันไม่กระเด็น เวลาทอดหมูไม่ติดกะทะ
-ส่วนผสมหมูสามชั้นทอดน้ำปลา
+หมูสามชั้น 1 กก.
+น้ำปลา 3 ชต.
+พริกไทย 2 ชต.
+ผงคนอร์ 1 ชต.
+น้ำตาล 3/4 ชต
+แป้งทอดกรอบ 3 ชต.
-ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว
+น้ำมะนาว 1 ลูก
+น้ำปลา 2 ชต.
+น้ำตาล 1/2 ชต.
+ ข้าวคั่ว 1 ชต.
+พริกป่น 1 ชต.
+หัวหอม 1 หัว
+ ต้นหอม