ingredients :
ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ / toor dal - 1 small cup ( 100 gram )
ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿ / chopped raw jack fruit - 1 small
ಎಣ್ಣೆ / oil - 2 tbsp
ಕಡಲೇ ಬೇಳೆ / chana dal - 1 tbsp
ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ / urad dal - 1 tbsp
ಚಕ್ಕೆ / cinnamon - 1 inch
ಕಾಳು ಮೆಣಸು / black pepper - 1/4 tsp
ಮೆಂತ್ಯ ಕಾಳು / methi seeds - 1/4 tsp
ಧನಿಯ / coriander seeds - 1 tbsp
ಜೀರಿಗೆ / cumin seeds - 1 tsp
ಗಸಗಸೆ / poppy seeds - 1/2 tsp
ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ / byadagi chilli - 5
ಗುಂಟೂರು ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ / gunturu chilli - 4
ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ / turmeric powder - 1 tsp
ಇಂಗು / hing - 1/2 tsp
ಹುಣಸೇ ಹಣ್ಣು / tamarind - amla size
ಸಾಸಿವೆ / mustard seeds - 1 tsp
ಒಣ ಮೆಣಸು / dry chilli - 2
ಕರಿಬೇವು / curry leaves - 3 strip
ಉಪ್ಪು / salt - as per taste
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
sweet recipes :
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZSpdftDWvtUgAxGt0FgdyCi7wMjSb3w
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ತಿಂಡಿ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
snacks recipes :
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZSpdftDWvu-I_XydhhKPS3HTbXN65z5
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ರೈಸ್ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
veg rice recipes :
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZSpdftDWvs5YkBO2cRkBZ-A44PqzRKK
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
breakfast recipes :
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZSpdftDWvstaSIIHkEREHuKroe5uaUb
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ವಿಭಿನ್ನ ಪುಡಿಗಳು (ಸಾರಿನ ಪುಡಿ , ಹುಳಿ ಪುಡಿ , ಬಿಸಿಬೇಳೆಬಾತ್ ಪುಡಿ , ವಾಂಗಿಬಾತ್ ಪುಡಿ ಇತ್ಯಾದಿ) ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
rasam powder , bisibelebath powder and vangibath powder :
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZSpdftDWvsUTCr124doT6HD6BVI-hUM
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಸಾರು ಹಾಗೂ ಗೊಜ್ಜುಗಳ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
ಸಾರು ಮತ್ತು ಗೊಜ್ಜು curry recipes:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZSpdftDWvupiMRL2JGbJ8Nh56lLpiHW
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಹುಳಿಗಳು (ಸಾಂಬಾರ್ ) ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
sambar recipes:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZSpdftDWvtzBAdTnncevTvHBf1Mu2ip
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
traditional recipes:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZSpdftDWvsGNXfMOlDyFLOFfLo4dBL6
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
PICKLES:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZSpdftDWvtuw6457dIR160OYsq3jLWI
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಪಲ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
Palya recipes:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZSpdftDWvvtr57LbTYY7GeDoLYmMJNb
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಅವರೆಕಾಳಿನ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
ಅವರೆಕಾಳು recipes:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZSpdftDWvvlik6FU2r9Ocx5etZ2cFcB
#jackfruit
#sambar
#vishnus_kitchen