كباب الخشخاش بطعم الشواء بدون منقل مع تحضير خبز الصاج السريع دلال حناوي

للكباب:500 جرام لحم خاروف مدهن مفروم وسط (إذا كان اللحم لايحتوي على دهن او قليل الدهن نضيف زبده او زيت او شحمه او سمنه وممكن يكون اللحم دجاج مفروم بيطلع روعه ربع باقة من اوراق البقدونس مفروم ناعم 1 فلفل احمر 1 فلفل اخضر بصلة صغيرة توم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بهار حلبي منزله مقاديره البديل فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة دبس فليفله البديل فليفله حمراء يابسه او شطه جاهزه 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة للصلصة : 4حبات بندوره كبار 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود او رشة بهار حلبي فلفل مشوي بصله مشويه سن أسنان توم مشويه وأثناء الخلط أضع من سائل اللحم الذي بذل لسلطة البقدونس: 1/4 باقة بقدونس مفروم خشن اورمقطوف قطف 1 بصلة كبيرة مقطعة جوانح رفيعة رشة ملح 1 ملعقة كبيرة سماق مطحون وعصرة ليمون وممكن اضافة ربع حبة بندوره وفلفل احمر شرايح للزينه ملعقه صغيره زيت زيتون اختياري https://youtu.be/dOZ464dMJY8