أسرار المينى إكلير المفرغ المقرمش | والتسعير الجديد للكيلو اكلير 👌👍
النهاردة هنعمل مع بعض شوية ميني إكلير حاجة كده يعني ممتازة هنعمل بأمر الرحمن ميني اكلير بالحشوة بتاعته بطريقته بكل تفاصيله عشان يطلع معاكي مفرغ ومقرمش ويقعد يوم وإتنين في التلاجة وجواه الحشو ولسه قرمش ولسه حلو وتحفة كمان هنعمل مع بعض المقدار بتاع الكيلو عشان خاطر نعرف تكلفة الكيلو إكلير يطلع معاكي بكام وتبقي عارفة إن المقدار ده يطلع معاكي كيلو بالزبط تضاعفي المقدار تطلعي 2 كيلو وهكذا .
رابط طريقة الجبنة الكريمي : https://youtu.be/JoM2w24soR4
رابط الباستري كريم البيتي : https://youtu.be/bGavjReJmuA
تسعير مقادير 1 كيلو ميني إكلير
=======================
مقادير الإكلير :
------------------
* كوب وربع ماء ــــ
* 90 جرام زيت ( ثلث كوب ) 4.5 جنيه
* 4 جرام ملح + 7 جرام سكر 1 جنيه
* 170 جرام دقيق ( كوب وثلث ) 5.1 جنيه
* 4 بيض 20.00 جنيه
* 2 مغلف فانيليا 3.00 جنيه
مقادير الحشو :
-------------------
* 110 جرام باستري كريم ( 3/4 كوب ) 27.5 جنيه
* 40 جرام شانتيه ( 3 ملاعق كبيرة ) 12.00 جنيه
* 45 جرام سكر باودر ( 3 ملاعق كبيرة ) 1.80 جنيه
* 50 جرام جبنة كريمي( 3 ملاعق ) 7.00 جنيه
شيكولاتة التزيين :
------------------------
* 120 جرام شيكولاتة دارك 16.80 جنيه
* 40 جرام عين جمل 24.00 جنيه
غاز وكهرباء وماء 15.00 جنيه
معامل هلك 15.00 جنيه
تغليف 15.00 جنيه
اجمالى التكلفة 167.7 جنيه
سعر بيع الكيلو ميني إكلير : من 230 ج لـــــ 250 ج
رابط الإشتراك بقناة cake fun :
=====================
https://bit.ly/3NDP8UD
متعة الكيك على إنستجرام : https://www.instagram.com/cakefun0040/
جروب فيس بوك : https://www.facebook.com/groups/567324712022439/
حساب بنترست : https://pin.it/2jrdHK2
#اكلير
#الاكلير
#متعة_الكيك
لو عجبتك الوصفة الرجاء تكتبيلى فى التعليقات
شكرا جزيلا للمشاهدة حتى النهاية ..لاتنسى تفعيل الإشعارات والضغط على اللايك والإشتراك فى القناة.