アニサキス対策動画その1↓
https://youtu.be/Em5BZsGcz3g
サンマの寄生虫と対策↓
https://youtu.be/CZrX0wTMV88
アニサキスとシュードテラノーバ↓
https://youtu.be/jCVFP0Z8azY
■■データ引用■■
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/anisakis/tyousa2.html
(東京都福祉保健局)
■■アニサキスの多いサバですが100匹中いったい何匹がアニサキスに感染していると思いますか?またどのような予防方法や対策があるか詳しくまとめてみました。アニサキスやシュードテラノーバば多い魚は注意が必要ですね。
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【関連動画】
■アナゴのさばき方⇒ https://youtu.be/n5B-CQE8zSI
■赤貝の刺身 ⇒ https://youtu.be/qAMWJk7XPWk
■イカのアニサキス⇒ https://youtu.be/Em5BZsGcz3g
■さんまの肝醤油 ⇒ https://youtu.be/CZrX0wTMV88
■つぶ貝の刺身 ⇒ https://youtu.be/zToUG8eroeA
■さよりの刺身 ⇒ https://youtu.be/OBTV3tUN3cg
■ほうぼうの姿造り⇒ https://youtu.be/1klq-7jC-WM
■鰯の刺身の作り方⇒ https://youtu.be/kPw7yDa55tQ
■鯛の刺身の作り方⇒ https://youtu.be/_xAI0H7yZcI
■アユの刺身の作り方⇒ https://youtu.be/m5u18HD95WA
■刺身三点盛の盛方⇒ https://youtu.be/A3uRdhQvrJ4
■タイの薄造り⇒ https://youtu.be/igwFaqIleB0
■マグロの刺身⇒ https://youtu.be/LP2dASehmqM
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