そばがきの作り方とそばがき食べ方
そば職人、究極の「そばがき レシピ」です。
でも、コツをつかめば・・・
「蕎麦がき 作り方」はシンプルで簡単なんですよ！
蕎麦がきは水と蕎麦だけのシンプルな料理です。
ここでは２種類の蕎麦を使っていますので味が奥深いです。
ただ、蕎麦がきを本当に上手く作るには、意外にコツがあります。
火にかけると、１回勝負の料理です。
上手に出来上がると、本当にほっとする味、香りです。
ぜひ、お試しくださいね (^^)/~~~
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🌿今回～おおよその材料～
・挽きぐるみ蕎麦粉 50ｇ
（今回は2種類の蕎麦粉と合わせて）
・水 190~200㎖
柔らかさは水で調整
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