這次要來分享的是湯品做法，這是一道美味的家常菜，菜名叫做芥菜烏魚湯，要怎麼煮才會魚肉鮮嫩，芥菜軟甜現在告訴你，食譜比例說明請看資訊說明欄，喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！影片烹煮過程裡有不明瞭的地方，請在影片下方留言我會儘快回覆。
芥菜烏魚湯3-4人份
食材：烏魚400g
芥菜心600g
酸菜100g
薑15g
青蔥1支
食用油1大匙
滾水鹽1小匙
醃料：
鹽1/4小匙
白胡椒粉1/4小匙
米酒1/2小匙
調味：
雞骨高湯2200 cc
米酒2大匙
鹽1.5小匙
糖1小匙
雞骨高湯做法影片https://youtu.be/KIKDfbF5Pjo
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