Рецепт популярного лёгкого десерта с начинкой из рикотты. Рикотта здесь получена из козьего молока.
Рецепт рикотты: https://www.youtube.com/watch?v=a3qo3VePohI&t=266s
Как получить сливки из козьего молока: https://www.youtube.com/watch?v=DUuoIJWnL1g&t=421s
Пирожное картошка: https://www.youtube.com/watch?v=-B30UY7Vbo4&list=PLQG1tBbVwGqyCIGIFSqMAxB2xty8VeqWm
Ингредиенты:
Для коржа:
Яйца - 3 шт
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Сода гашеная уксусом - 0.5 чайной ложки
Для начинки:
Рикотта или мягкий творог - 500 г
Сметана или сливки - 250 мл
Сахар - 120г
Желатин - 18 г
Вода для замачивания желатина - 150 мл
Для желе:
Морс ягодный - 350 мл
Желатин - 1,5 ст.л
Вода для замачивания желатина - 0.5 стакана
Ягоды или фрукты по вкусу и сезону
#чизкейк #рикотта #козьемолоко
💗 Likecoin – Coins for Likes: https://likecoin.pro/@clearestate/pcg8/ndt2