【材料】 牛肉スライス（豚や鶏でもO K） ３００g 長ネギ （深谷ねぎ） １本 塩コショー 少々 【みそダレ】 味噌 大さじ２ 砂糖 大さじ２ 酒 大さじ４ 生姜、ニンニク、山椒 適量 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 味噌だれには豆板醤などを入れて辛くしてもイイですね。 鉄板がなければ、フライパンの中で完結したもイイですよ。 ＃まかないメシ ＃鉄板焼き ＃焦がしみそ ＃深谷ねぎ