これを作って冷蔵庫に入れておけば、いつでも美味しいチャイを楽しめます。
牛乳消費にも一役買ってくれそうな飲み物ですね。
ミント入りですっきりしたチャイですが、甘さを抜いて作ってもいいですし、逆に黒糖でコクのある甘さをつけたり、アレンジの余地がたくさんあります。スパイスの種類を増やしてもいいですよ。
また少しだけ音声のみのパートがありますが、許してください。
(どうやらiPhone壊れてるっぽい)
・チャイのもと
アッサムティー茶葉 10g
(CTC製法のものがおすすめ)
ペパーミント(フレッシュ) 10g
生姜のすりおろし 小さじ1
カルダモン 6粒
クローブ 4粒
シナモンスティック 2本
きび砂糖 50g
水 200cc
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