ท๊อฟฟี่เค้ก สูตรศิษย์เก่าสวนดุสิต ตำหรับอร่อยของจริง

วัตถุดิบ เนื้อเค้ก แป้งเค้ก 100 กรัม นำ้ตาลทราย 80 กรัม วิปปิ้งครีมหรือ นมข้นจืด 40 กรัม กาแฟผง 1 ชต ผงฟู 1.5 ชช ไข่ไก่เบอร์ 2 4ฟอง ผงโกโก้ 3 ชต เนยเค็มละลาย 80 กรัม เกลือป่น1/4 ชช วัตถุดิบ หน้าคาราเมลท๊อฟฟี่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 200 กรัม เนยเค็ม 160 กรัม แป้งเค้ก 2 ชต นำ้ตาลทราย 150 กรัม กาแฟผง 2 ชช วิปปิ้งครีมหรือนมข้นจืด 120 กรัม กลิ่นวนิลา 1 ชช อาฮอนไซรับหรือนำ้ผึ้ง หรือ น้ำหวานข้าวโพด 2 ชต ***พิมพ์ขนาด 9*9 นิ้ว ***ตอนอบขนมที่ราดหน้าทอฟฟี่แล้ว รอให้เห็นหน้าเดือดปุดๆประมาณ 5 นาทีนะค่ะ ***การตัด รอให้ขนมเย็นสนิทก่อนนะค่ะและตัดคว่ำหน้าขนมเหมือนในคลิปจะดีที่สุดนะค่ะ จะได้ออกมาชิ้นสวยงาม และไม่เละแน่นอนค่ะ