600 غم لحم مفروم
ملح حسب الحاجة
ملعقة كوب ممسوحة ببريكا حلوة
نصف ملعقة شاي فلفل اسود
2 بذنجان
2بصل
2 فليفلة حمراء حلوة
1 فليفلة خضراء
1 فلفل حار
2 طماطم حجم متوسط
5 فصوص ثوم
5 ملعقة طعام زيت زيتون
كوبين طحين
نصف ملعقة كوب ملح
ملعقة كوب ممسوحة خميرة فورية
ملعقة كوب ممسوحة سكر
ربع كوب لبن
نصف كوب ماء دافي
صفار بيضة
ملعقة كوب حليب
رشة سمسم
رشة حبة البركة