張兵，哈佛大學幹細胞與再生生物學博士後，西湖大學生命科學學院博導。「 人到底為什麼會一夜白頭？我們覺得這個現象非常有趣，因為壓力其實是人感知層面上的東西，了解它如何影響身體的健康，就好比去了解精神跟身體這兩條平行線是如何交匯的。 」