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今回はフレッシュな季節の無花果とドライ無花果のダブル使い
そしてチョコとナッツも使った濃厚なチョコレートパウンドケーキを作りました。
作ったそん日はフォワフォワですが、冷蔵庫で冷やして食べると生地がしまって
更にチョコの濃厚さが増して高級なチョコケーキを食べている様になります。
満足感タップリの無花果とチョコパウンドケーキ
最後までご視聴して頂き一度作ってみて欲しいです。
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【材料】
〈いちじくペースト〉
いちじく（大） ２〜３個
グラニュー糖 １５g
ラム酒（お好みで） 小さじ１
〈生地〉
ドライいちじく（小） ２〜３個
ミックスナッツ（ロースト） ２０g
板チョコ（ブラック） １００g
無塩バター ８５g
卵 ２個
薄力粉 ８５g
ベーキングパウダー 小さじ1/3
はちみつ 大さじ１
グラニュー糖 ８０g
◉飾り用のいちじく １個
◉飾り用のドライいちじく（小） 2〜3個
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