尖がった辛味は消えます。すっきり香り・酸味。からし焼き。是非一度お試し下さい。
■材料
豚ロース（しょうが焼き用） ３５０ｇ
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
ソース 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
酒 大さじ４
砂糖 小さじ１
鶏ガラ 小さじ１/２
にんにく ２片
からし 大さじ１（少しのお酒でのばす）
☆タレ無しで、からしのみで焼いても これまた良い肴です。
※練りからしに塩分入っているので塩を要らないです。
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自分の限界を少し超えてみる食堂
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