صامصة جزائرية منبلةو مقرمشة الله الله بالقالب وبالطريقة التقليدية لسهرات رمضان والاعياد

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله وصفةاليوم طريقة عمل صامصة العجين الجزائرية التقليدية وهي عبارة عن عجين مورقة بحشو اللوز على شكل مثلثات تقلى في الزيت ثم تعسل حلوى تقليدية لا غنى عنها في سهرات رمضان وحتى في الاعياد
المقادير في الفيديو طريقتين الطريقة التقليدية عبارة عن تشكيل المثلثات باليد والطريقة العصرية باستعمال قالب الصامصة

المقادير
4كوؤس فرينة
كأس غير ربع سمن ذائب
ملعقة صغيرة ملح
كأس وربع ماء زهر او حسب الحاجة
الحشو
300غ لوز محمص ومطحون متوسط
2ملاعق اكل سكر
رشة قرفة
القليل من ماء الزهر

المقدمة00:00
مقادير العجين 0:26
طريقة التحضير 0:46
مقادير الحشو 03:03
طريقة القالب 03:48
الطريقة القليدية 07:38
طريقة القلي 11:07
طريقة التعسيل 13:35
الخاتمة 14:14
#تحضيرات_رمضان_الصامصة_منبلة_مقرمشة_سهرات_رمضان#