ขนมไข่นกกระทาทอด ไข่นกกระทาแฟนซี สอนแบบละเอียด เทคนิคทำให้กลวงเป็นโพรง พร้อมคำนวณต้นทุน|ป้าหนึ่ง

ขนมไข่นกกระทา บางที่ก็เรียกว่าขนมไข่เต่า ผิวนอกกรอบๆ เนื้อในหนึบๆ เป็นโพรง อร่อย หวาน มัน --------------------------------- คลิปสั้นทางนี้ค่ะ https://youtu.be/_faeLmd8LbI --------------------------------- สารบัญ 0:20 การเตรียมมัน 0:35 มันที่ใช้ 1:32 การผสมแป้ง 2:57 สีแป้งจากมัน 4 ตัวที่ใช้ 3:16 การแบ่งแป้งและปั้นเตรียมทอด 3:51 การผสมสี 4:02 การทำแป้งทูโทน 4:32 การทอด 6:02 มันแต่ละชนิดทอดออกมาแล้วเป็นยังไง 7:30 ถ้าไม่ใช้น้ำปูนใสได้มั้ย 8:14 ทำแล้วขนมไม่กลวง 9:55 ขนมเหี่ยวหลังทอด 10:16 ต้นทุนวัตถุดิบ --------------------------------- สูตรขนมไข่นกกระทาทอด (50 - 55 ชิ้น) มันเทศนึ่งสุก บดให้เละ 250 กรัม (1 ถ้วยตวง) แป้งมัน 85 กรัม (1/2 ถ้วยตวง + 2.5 ช้อนโต๊ะ) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 15 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) น้ำตาลทราย 60 กรัม (1/4 ถ้วยตวง) เกลือ 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1/2 ช้อนชา กะทิ 45 ml (3 ช้อนโต๊ะ) น้ำปูนใส 10 ml สีผสมอาหารตามชอบ --------------------------------- อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ ชุดโกโกวา https://shope.ee/fmjWrT4gT เตาแก๊สปิ๊คนิค https://shope.ee/9zKLEYwMim ถุงมือยางสีชมพู https://shp.ee/3zvh6hf https://shp.ee/iqi85mf เครื่องชั่งคิตตี้ https://shp.ee/kiq4fpv เครื่องชั่ง https://shp.ee/9fugcv9 เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ https://shp.ee/6vzm4zv **ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ** --------------------------------- ติดต่อรีวิวสินค้า ติดต่องาน ส่งการบ้านอยากติดตามทางเพจ facebook คลิกตรงนี้จ้า https://m.facebook.com/diymicrowavecakebynhomnueng ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ https://www.facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share ----------------------------------- ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย 👉 https://www.facebook.com/promotionbypar1/ ---------------------------------------