Проверяем новый рецепт торта. Готовлю впервые, показываю все как есть. Узнаем, каким торт получился в итоге)
*После стабилизации торта, крем у меня слегка расслоился. К сожалению, появились маленькие крупинки. Крем не потек, он вкусный и хорошо держит форму. Просто внешне есть дефект. Как я понимаю, что-то из перечисленного повлияло на результат: или я слегка не угадала с температурой, либо сливочное масло не очень хорошего качества.
Ингредиенты (d - 21 см):
Крем:
Яйца - 2 шт
Сахар - 150 г (6 ст.л с горкой)
Крахмал (любой) или мука - 50 г (2 ст.л с горкой)
Молоко - 600 мл (3 стак. V-200 мл)
Сливочное масло (82,5%) -180 г
Ванильный сахар - 1п (10 г) это 1 ст.л
Тесто:
Вода - 180 мл
Сливочное масло (82,5%) - 75 г
Мука - 110 г (3 ст.л с большой горкой + 1 ст.л без горки)
Яйца 3 - 4 шт
Соль - 1/4 ч.л.
Дополнительно:
Белый шоколад - 100 г (1 плитка)
Инстаграм - https://www.instagram.com/olicooky/
Tik Tok - https://www.tiktok.com/@olicooky
Телеграм - https://t.me/olicooky
Дзен - https://dzen.ru/olicooky
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ссылка на рецепт источник - https://www.youtube.com/watch?v=4bHJ6EDNMKo&t=
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - https://www.youtube.com/watch?v=qlnUsNzdDc4&list=PLK9ygpynjQ5fW2UE-65aW-bHnW-gDMKyI
Самые неудачные рецепты - https://www.youtube.com/watch?v=fw7ViVTCfkw&list=PLK9ygpynjQ5fubOb3toziO7O4J2bBKSIP
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.
Подпишись, чтобы не пропустить!