プロのレシピをお家で完全再現できる味付け方法（しだら式味付け方法）で作る失敗しない子持ちカレイの煮付けの作り方です
この方法で作ると、作る量に関わらず美味しい料理に仕上がりますので、是非作って見てくださいね
※面倒な計算はGoogleなどの音声検索が便利です
【材料】
子持ちカレイ２切れ
ごぼう
豆腐
長ネギ
生姜
醤油 ５６.８ｇ
みりん５６.８ｇ
酒 ５６.８ｇ
砂糖 ２０.６ｇ
※酒は料理酒ではなく日本酒（清酒）、みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい。料理がグッと美味しくなります！
▼チャプター
00:00 オープニング
00:15 材料紹介
01:47 カレイと野菜の下ごしらえ
06:28 しだら式味付け方法 調味料の準備
08:18 煮る〜完成
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こんにちは
【料理人設楽の料理道場】（和食調理師）です
高校卒業後、和食の道に入り、その後地元福島で独立
ほんの少しのコツがわかれば、料理はもっと簡単に美味しくなると思います
まずは作る人から笑顔に
料理を通して作る人も食べる人も笑顔になれたらいいなぁと思い動画を作っています
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