「菊芋」どうやって調理したらいいかわからないという声をよく聞きます。
実はそのまま生で食べる「サラダ」が一番美味しいんです。今回畑で収穫して洗うところから動画にしました。
100％腸内細菌で利用されるイヌリンたっぷりの菊芋。
腸をピカピカにしてくれるのでこれからの花粉症の季節にも！糖尿病にも◎
菊芋は常備菜＆保存食としても超万能！
【菊芋シリーズ】
・菊芋焼き（見た目地味だけど、めちゃ旨！）
https://www.youtube.com/watch?v=vimiZd4ujrE
・菊芋のお味噌汁（あることをすると劇的に美味しく！）
https://www.youtube.com/watch?v=8Bwh2GjnyG4
・菊芋のピリ辛でめちゃ旨スープ（菊芋の魅力をまた発見！）
https://www.youtube.com/watch?v=CWVrGbDW-GI
・菊芋のきんぴら（モリモリ食べられて最高！）
https://www.youtube.com/watch?v=RHQ4PMtDQqQ
・菊芋のキムチ「キクチ」（白菜キムチより数百倍簡単！）
https://www.youtube.com/watch?v=hRXwrfU5bjg&t=113s
・菊芋の味噌漬け・醤油漬け（火を使わず簡単！）
https://www.youtube.com/watch?v=q_dEHr5IggU