Мусака готовят на балканах и в арабских странах и даже в Венгрии читала что тоже готовят. Но греческая мусака отличается от других рецептов. Рецепт был изобретен более 100 лет назад от шеф повара Никос Целемендес после того как он вернулся из учёбы в кулинарной школе во Франции. Он взял рецепт арабского мусака к убрать специи и перцы и горох и оставил баклажаны фарш и добавил картошку и крем бешамель Есть много рецептов мусака но я сегодня вам покажу классический рецепт которому более 100 лет
📜Ингредиенты
📌Баклажанны - 1 кг.
📌Картошка - 1 кг.
📌Фарш - 800 гр.
📌Лук - 2 большие
📌Томаты - 400 гр.
📌Соль
📌Перец
📌Орегано
📜Соус бешамель на 2 л. молока
📌Молоко - 2 л.
📌Сливочное масло - 150 гр.
📌Мука - 8 ст. л. с горкой
📌Яйца - 3 шт.
📌Соль
📌Мускатный орех на кончике ч.л.
По любым вопросам или вам не понятен рецепт, звоните по номеру
WhatsApp 📞 +306970353597
Messenger 📱 Греческая кухня
lnstagram 📱 grecheskaya_kuhnya
📬 grecheskayakuhnya@gmail.com
Некоторые элементы видео приобрела на сайтах
www.pixabay.com и www.canva.com
#Греческая_кухня #Греция #Салоники #десерты #вкучные_рецепты #Greece #закуски #Греческие_закуски #Греческие_пироги #пироги #вкусно #море #постные_блюда #вегетарианские_блюда #греческие_десерты #простоивкусно #просто_и_вкусно #Греческие_постные_десерты #кухнягреции #кухня_Греции #вкусняшки #греческие_вкусняшки #греческиевкусняшки #греческаякухня #вкуснаягреция #Эллада #Эллинскаякухня #Hellas
#GriechischeKüche #мусака #запеканка
#Greekcuisine
#Cuisinegrecque
#Cocinagriega
#Cucinagreca
#希腊菜
#ギリシャ料理
#그리스요리
#ग्रीकव्यंजन
#Cozinhagrega
✅ Playlist _ Греческие вторые блюда
https://www.youtube.com/playlist?list=PLpxLaU1rJiutZjpufacMd9gRrB-3Tv_7q
✅ Playlist_ Греческие салаты и закуски _ https://www.youtube.com/playlist?list=PLpxLaU1rJiutsRSvAB0LIEsATvEsIv7pe
✅ Playlist _ Греческие десерты _
:https://www.youtube.com/playlist?list=PLpxLaU1rJiuvO8nJIDh0cYk6uNHkKZjBR
✅ Playlist_ Греческие вегетарианские блюда _
https://www.youtube.com/playlist?list=PLpxLaU1rJiuvtSS68H-9MLt2R3EI6MxkD
✅ Playlist_ Греческие пироги_
https://www.youtube.com/watch?v=1IlMjySX--Y&list=PLpxLaU1rJiuuaTnElARsAskyfHj7q56kK&index=2
✅ Playlist_ Греческие постные блюда_
https://www.youtube.com/watch?v=Yv2qB5tS4y0&list=PLpxLaU1rJiuupxRMrBg7TgANDTcahTQqX
Το τραγούδι Daily Beetle του καλλιτέχνη Kevin MacLeod
Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Πηγή: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500025
Καλλιτέχνης: http://incompetech.com/