بسكوت اللوز اللي ريحته قلبت البيت 😋😋 وصفة يونانية

كنت أرى هذه الوصفة لدى بعض الصفحات التركية ولم أكن أعرف مدى لذتها حتى حربتها بنفسي ووجدت رائحتها تفوح في المنزل لتصنع جواً مختلفاً ومشوقاً

المكونات:
٢٠٠ جم زبدة في درجة حرارة الغرفة
١ كوب شاي سكر بودرة
١ بيضة
١ كوب دقيق لوز
٢ كوب دقيق (منخول)
١ كوب لوز مجروش
١ باكت فانليا (١ م ص)
١ باكت بيكنج بودر (٢ م ص)

الطريقة:
نقوم بتسخين دقيق اللوز حتى يغمق لونه قليلاً ثم نضيف كوبين الدقيق ونقلبهم بعض الشئ حتى بتغير لونه قليلاً ثم نتركهم على جنب حتى يبرودوا.

في بوله نضع الزبدة والسكر البودرة والبيض وباقي المكونات ونخلط جيداً ثم نضيف خليط الدقيق بعد أن يبرد. ثم نضع العجين في البراد ربع ساعة على الاقل.

نفرد العجين ونقطعه على شكل هلال ثم نسويه في فرن مسبق التسخين فوق وتحت حرارته ١٧٠ درجة حتى يصبح وردي فاتح .. بمجرد خروجه يمكن رش السكر البودرة فوقة .. او الانتظار قليلاً حتى يبرد ويتماسك ثم غمره في سكر بودرة ووضعه في صحن التقديم.

ميزة هذه الوصفة انها تقعد محتفظة بحلاوتها لأسابيع طويلة وكأنها أُعدت أمس فقط. ولكن من المهم الاحتفاظ بها في علبه مغلقة وليس في مهب الريح.

رابط قناة زينب التركية: https://www.youtube.com/channel/UCf-QpdOsuSaE0CCn1flSixA

رابط قناتي الأخرى للوصفات التركية: https://www.youtube.com/channel/UCwRUIG26RK3yMjiUo_GwDXA

تابعوني على الانستغرام لو حابين تتابعوني اكتر عن قرب 😍

https://instagram.com/esmaelsherif1