المقادير: كيليان طحين كيلو لحم بقري مفروم ناعم بهارات مشكلة(كمون،سبع بهارات،قرفة ناعمة،فلفل اسود) 5 كيلو لبن ملعقتان طعام نشاء الذرة سمنة ٨ حص ثوم ضمة كزبرة ملح #شيش_برك #آلاء_علوان