今回の料理動画では、とわくんがパパと一緒に楽しく料理を教えます。
大根の葉とカニカマの天津飯
**材料**
- 大根の葉
- カニカマ
- 卵：2個
**餡掛けの材料**
- めんつゆ：100ml
- 砂糖：大さじ1~2
- 料理酒：大さじ1
- 片栗粉：小さじ2
- 水：45~60ml
**作り方**
1. 大根の葉を刻み、よく洗ってキッチンペーパーで水分をしっかり取る。
2. フライパンで油を温め、大根の葉をサッと炒めてボウルにあげる。
3. 大根の葉を入れたボウルにカニカマをほぐし、卵を入れてよく混ぜる。
4. 調味料を合わせ、水溶き片栗粉を用意しておく。
5. フライパンに油を入れ温めて卵を焼き、ご飯にのせる。
6. フライパンに調味料を温め、沸騰してきたら火を弱めて水溶き片栗粉を少しずつ加え、お好みの硬さになったら1度沸騰させる。
7. 卵ののったご飯に餡をかけたら完成✨👏
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