今回はバッファロー・トレース蒸留所のウイスキーについて徹底解説します！
ブラントン、ジョージ・T・スタッグに代表される
スーパープレミアムバーボンはどのように誕生したのか？
伝説のH倉庫の秘密、プレミアムバーボンの高すぎる度数の謎、
現在のプレミアムバーボンにも通じるボトルド・イン・ボンド法。
それらを紐解きながら、
バッファロートレースの歴史における重要人物たちと
その男たちをテーマにしたバーボンウイスキーについて迫ります。
※文献ごとに年表や内容の記述に多くの差異があったため、
時系列については、
書籍『バーボン賛歌』(和智英樹, 高橋矩) および、
https://explorekyhistory.ky.gov/items/show/512
http://www.ellenjaye.com/ancientage.htm
を中心に構成しました。
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【目次】
00:00 アメリカ最古の蒸留所（？）
01:00 バッファロー・トレース ー 水牛の足跡
02:12 エンシェント・エイジ ー 古き良き時代
04:10 ブラントン① ー ２人のブラントン
06:20 ブラントン② ー ブラントンのひみつ
09:34 ジョージ・T・スタッグ ー アルコール度数の謎？
11:50 EHテイラーJR. ー 粗悪なバーボンと新しい法律
13:35 ベンチマークやその他のバーボンについて
14:16 まとめ
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【主な解説ウイスキー】
「バッファロー・トレース」
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「エンシェント・エイジ」
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「ブラントン」
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「EHテイラーJr.」
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「ベンチマーク」
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「ジョージ・T・スタッグ」
「スタッグ Jr.」
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【関連動画】
ざっくり入門アメリカンウイスキー
https://www.youtube.com/watch?v=_2oMNYRdbiE&t=232s
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【参考文献】
▼書籍
『バーボン賛歌』和智英樹, 高橋矩
https://amzn.to/3zWq0Bq
『ウイスキー完全バイブル』土屋守(監)
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▼WEB
「バッファロートレース蒸留所 | Story of Whisky」
https://story-of-whisky.net/274/
「禁酒法が育てたカナダのシーグラム、その絶頂と消滅」
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO28679920Y8A320C1000000/
「第36回 ボトルド・イン・ボンド 」
https://www.suntory.co.jp/whisky/bourbon_essay/36_1.html
「安酒を敬いたまえ バッファロートレース蒸留所編 : バーボン、ストレート、ノーチェイサー」
https://bourbonstraightnochaser.bloggeek.jp/archives/10996979.html
「George T. Stagg」
https://www.buffalotracedistillery.com/our-brands/stagg.html
「O.F.C.- Stagg Distillery | ExploreKYHistory」
URL別記
「A Visit to Leestown Distillery in Kentucky's Bourbon Country, Home of Ancient Age」
URL別記
「Unmatched History」
https://www.buffalotracedistillery.com/unmatched-history.html
「Albert B. Blanton | Completely Kentucky Wiki | Fandom」
https://completely-kentucky.fandom.com/wiki/Albert_B._Blanton
「Stagg Jr. Bourbon - Batch 12 Review | Breaking Bourbon」
https://www.breakingbourbon.com/review/stagg-jr-bourbon-batch-12
「Ancient Age & Benchmark — The Spirits Educator」
https://www.thespiritseducator.com/ancient-age-benchmark
「Bottled in bond - Wikipedia」
http://en.wikipedia.org/w/index.php?curid=3106298
「George T. Stagg - Wikipedia」
http://en.wikipedia.org/w/index.php?curid=1980283
「McAfee's Benchmark - Wikipedia」
https://en.wikipedia.org/w/index.php?curid=28400026
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【動画素材】
「Pixabay」 https://pixabay.com/
「DOVA-SYNDROME」 https://dova-s.jp/
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※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています