*עוגת תפוזים קוקוס ופודינג וניל*
עוגה בחושה רכה ועסיסית
כוס מדידה חד פעמית חמה
קרדיט לרונית פרץ
4 ביצים L
1 חבילת פודינג ווניל
½ כוס קוקוס
½- 1 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
1 כוס שמן
3/4 כוס סוכר
1 כוס מיץ תפוזים
להקציף את הביצים והסוכר במהירות גבוהה
להנמיך
להוסיף בהדרגה את השמן הקוקוס והמיץ להקציף כ-5 דקות
לערבב את הקמח עם האבקת האפיה להוסיף לתערובת הביצים בתנועת קיפול
לאפות בתנור שחומם מראש ל-170° מעלות
לסירופ :
להמיס על הגז 5 דקות
½ כוס סוכר
½ כוס מים
1 כפית דבש
לשפוך על עוגה בעודה חמה
באהבה נועם זיגדון 💞