＃米の炊き方＃炊飯＃羽釜＃白飯＃ご飯＃白米
高級な炊飯器って羽釜を目指している製品が多いですよね？
それなら本物の羽釜で炊いたコメが一番うまいんじゃね？と思い立ったが吉日
羽釜を購入してご飯を炊いてみました
実際に羽釜に変えてからお客さんの評判もいいです
基本的に土鍋、羽釜、文化鍋すべて炊き方は同じです
沸騰するまで強火
沸騰したら弱火で１５分
火を止めて蒸らし１５分
たったこれだけです
研いでから少しおいて米に吸水させておく事が大事
ボタン一つでお米が炊けるのはとても便利です、しかしたまにはアナログに戻ってみてはいかがだろうか？
何か新しい発見があるかもですよ！