コンビニやスーパーで売られる加工食品に使用されるさまざまな種類の食品添加物。
その添加物の中には健康への影響リスクが懸念されているものもあります。
今回の動画では特に注意すべき添加物についてエビデンスに基づいて解説しました。
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0:00 はじめに
2:07 大事な前提
5:08 着色料について
6:56 発色剤について
10:02 防カビ剤について
13:04 うま味調味料について
19:00 人工甘味料について
24:19 乳化剤について
25:57 お知らせ
26:19 【結論】添加物との付き合い方
30:18 エンディング
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