Постная выпечка без яиц и молочных продуктов - тесто для любой выпечки долго не черствеет, пышное и мягкое - лепешки с капустой в духовке!
Хотите порадовать близких пышными и ароматными лепешками? Приготовить их в духовке проще простого, если у вас под рукой проверенный рецепт и аппетитная начинка. Сегодня я поделюсь своим фаворитом – рецептом нежного дрожжевого теста, которое не содержит ни яиц, ни молочных продуктов, и идеально подходит для самой разнообразной выпечки. А в качестве начинки мы приготовим слоистые лепешки с квашеной капустой, которые непременно покорят ваши сердца! Эта выпечка станет прекрасной альтернативой традиционным пирогам и даже хлебу.
Я предоставлю вам список ингредиентов в удобных единицах измерения: ложках, стаканах и точных граммах.
Ингредиенты:
Для теста:
Сухие дрожжи: 5 г (1 чайная ложка)
Сахар: 10 г (2 чайные ложки)
Теплая вода: 300 мл (1,5 стакана*)
Соль: 3 г (0,5 чайной ложки)
Пшеничная мука: 500 г (4 стакана* минус 1 столовая ложка)
Растительное масло: 50 мл (3 столовые ложки)
Для начинки:
Квашеная капуста: 300 г (или по вкусу)
Для смазывания лепешки:
Сода 0,5 ч.л. + 50 мл воды.
*Стакан объемом 200 мл
🌡Температура выпечки: 200 градусов
⏲Время выпечки: 15-20 минут
🖐 Почта для сотрудничества [email protected]
#постнаявыпечка #постноетесто #гарантиявкуса #лепешки