みなさんこんにちはなつさえ日記です🙌
大学生姉妹で二人暮らしをしています
本日はクリスマスパーティー！✨
可愛くて美味しいケーキができたのでぜひ参考にしてください💕
byさえ
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〜スポンジケーキの作り方〜
材料（18cm）
・薄力粉 80g
・グラニュー糖 90g
・卵 ３個
・牛乳 大さじ1
・無塩バター 12g
準備
・薄力粉は2回振るっておく
・型にクッキングシートをバターを使って貼り付けておく
・オープンを180℃に予熱しておく
・牛乳とバターを30秒程レンジで加熱しておく
スポンジの作り方
1、卵３個をボウルに入れてハンドミキサーで混ぜる
2、15秒経ったらグラニュー糖を大さじ1入れる
3、更に30秒経ったらグラニュー糖の半分を入れる
4、更に30秒経ったら全てのグラニュー糖を入れる5、生地の中心に爪楊枝の先端を1cm程刺して倒れなくなるまで混ぜる(目安5分)
6、ハンドミキサーの1の強さで混ぜ、生地の気泡を落ち着かせる
7、6に薄力粉を全て入れてヘラで切るように混ぜる
8、粉っぽさが無くなったら、ヘラに伝わせるように牛乳とバターを入れて同じように混ぜる
9、型に生地を注いだら少し上から型ごと落として気泡を抜く
10、180℃で30分焼く