505회 (한식 맛의 근원 전통 장 특집 궁 셰프의 레시피) : [즉석 된장] 알토란 505회 레시피 즉석 된장 ▶즉석 된장 재료 *기본 재료 : 청국장가루 250g, 멸치액젓 500mL, 조청 100g, 소주 50mL ▶즉석 된장 조리과정 1. 볼에 청국장가루와 멸치액젓을 넣고 섞어준다 2. 가루가 잘 섞이면 조청을 넣고 섞다가 마지막에 소주를 넣어준다 #가성비의맛 #된장 #즉석