!!!شاورما دجاج و ثومية سبايسي| أحلى من المطاعم في المنزل | 😍🤤 | Zainalkitchen

لوصفات أكثر وألذ تابعو انستغرامي 😍😍🤤🤤 zainalkitchen https://www.instagram.com/zainalkitchen/ https://www.instagram.com/zainalkitchen/ مقادير الشاورما :- . 1. صدر دجاج ( ١ كيلو ) 2. فخذ دجاج ( ١ كيلو ) 3. جلد الدجاج ( ١٠٠ جرام ) 4. زبادي ( ١ كوب ) 5. ثوم مهروس ( ١ م ك ) 6. هيل بودرة ( ١/٢ م ص ) 7. قرفة بودرة ( ١/٢ م ص ) 8. كزبرة بودرة ( ١/٢ م ص ) 9. كمون بودرة ( ١/٢ م ص ) 10. بابريكا بودرة ( ١/٢ م ص ) 11. اوريغانو ( ١/٢ م ص ) 12. زعتر بري ( ١/٢ م ص ) 13. فلفل احمر حار بودرة ( ١/٢ م ص ) 14. فلفل اسود ( ١/٢ م ص ) 15. زيت الزيتون ( ٣ م ك ) 16. ملح ( حسب الرغبة ) . . مقادير صلصة الثومية السبايسي :- . 1. ثوم فص ( ٤ ) ( ١٥ جرام ) 2. بياض البيض ( ٢ ) ( ٧٦ جرام ) 3. فلفل احمر مجروش ( ٣ م ك ) ( ١٧ جرام ) 4. ليمون معصور طازج ( ٢ م ك ) ( ٢٥ جرام ) 5. ملح الليمون ( ١/٤ الى ١/٢ م ص ) 6. ملح ( ١/٤ م ص ) 7. زيت نباتي ( نضيف بالتدريج الى أن يثقل القوام ) 8. ماء ( ٢ م ك ) . . مقادير الاضافية للتقديم :- . 1. خس مفروم ( ١ كوب ) 2. بطاطس مقلية مبهرة ( ٢ بطاطس ) 3. نعناع طازج ( ٥٠ ورقة ) . . مقادير خبز الفتات :- . 1. دقيق متعدد الاستعمال ( ٣ كوب ) ( ٤٥٠ جرام ) 2. ماء ( ما يعجن ) 3. ملح ( ٥ جرام ) 4. زيت ( الى أن يترطب العجين من كل جهة ) . مقادير توريق خبز الفتات :- . 1. دقيق ( ١ كوب ) 2. زيت ( ما يعجن ) 3. بيكنج باودر ( ١ م ص )