#здоровоепитание #рецепты #еда #relaxing #похудение
Сковородка для тамагояки
Ссылка 🔗 https://amzn.eu/d/3fQe09p
Рецепт булочек без дрожжей 👌
Ингредиенты :
- 500 г обезжиренного творога кремовой консистенции
- 300 г мука полбы (Dinkelmehl typ 630)
- 1 пакетик разрыхлителя ( Dr. Oetker )
- 1 ч. л. СОли
Приготовление:
1. В глубокой миске соедините обезжиренный творог, муку, разрыхлитель и соль.
2. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
3. Сформируйте из теста аккуратные булочки.
4. Выложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Выпекайте булочки в духовке, не разогревая её предварительно, при температуре 200 градусов Цельсия в режиме «верх-низ» в течение 25-30 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!😋
Суп с клецками 👌
Ингредиенты:
Для бульона:
- 400 г куриных бедер
- 2-2,5 л воды
- Небольшой кусочек корня сельдерея и пастернака
- 1 ст. ложка приправы Café de Paris (от фирмы EDORA)
- Соль по вкусу
- Измельченный зеленый лук для подачи
Для теста на клецки:
- 80 г манной крупы из твердых сортов пшеницы
- 1 яйцо (размер L)
- 30 г сливочного масла
- Щепотка соли
Приготовление
1. Приготовление бульона:
- В кастрюлю налейте 2-2,5 литра воды и добавьте куриные бедра.
- Очищенный корень сельдерея и пастернак нарежьте небольшими кусочками и поместите в бульон.
- Уменьшите огонь и варите бульон на небольшом огне в течение 45 минут, до готовности курицы.
- Добавьте приправу Café de Paris, посолите по вкусу и доведите до кипения.
- По окончании варки курицу можно достать, нарезать на кусочки и вернуть в бульон.
2. Приготовление теста для клецок:
- В глубокой миске соедините манную крупу, яйцо, сливочное масло и щепотку соли.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного и мягкого теста.
3. Формирование и варка клецок:
- С помощью двух чайных ложек сформируйте небольшие клецки из теста и аккуратно опустите их в бульон.
- После добавления всех клецок, продолжайте варить суп на медленном огне еще минимум 30 минут, чтобы клецки увеличились в размере и стали мягкими.
- Подавайте суп горячим, предварительно посыпав измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!😋