Друзья, такие заготовки если есть дома, всегда выручают когда нет времени готовить!!
Такие рыбные тефтели можно готовить из любой рыбы. Процесс приготовления не быстрый но оно того стоит!!! Результатом уверенна, что будете довольны!!
Продукты для приготовления(выход 22 банки по о.5л):
Для приготовления тефтелей:
-5 кгфарша рыбного
-6 яиц
-3ст.л.соли
-1ч.л черного молотого перца
-1ч.л острого перца
-1кг сухого риса(отварить до полуготовности)
Для приготовления заливки:(кипятить 5 минут и готова)
-3 л. воды
-1л. томатной пасты (или 0.5л.томатной пасты+1литр молотых помидоров)
-200гр.сахара
-2-3ст.л (соли по вкусу - паста томатная и помидоры бывают разные на вкус, по этому обязательно пробуем)
В каждую банку добавляем:
-1 лавровый листик
-несколько горошин черного перца горошком
-2 ст.л. смеси овощей-1ст.л на дно банки,а другая сверху тефтелей (500гр.моркови тертой на тёрке и 500 гр. мелко нарезаного лука)
Готовим в автоклаве -накачиваем 1.2атм. -доводим до 1.5 атм. и выдерживам ровно 20 минут!!
Рекомендую посмотреть другие интересные видео:
-как приготовить паштет https://youtu.be/kG77DWejK8Y?si=IWpef5HaUe002NWm
-как приготовить тушенку рыбную в маслеhttps://youtu.be/wJ6GjqrvtOY?si=jAcfzMnnyQMdamJw
-фасоль с мясом в автоклавеhttps://youtu.be/_Epfgm-2Dks?si=YfmHeFpf5-f_Wkft
-каша в автоклавеhttps://youtu.be/_QnE-S1iGrQ?si=fOARAB2nSmcxa42b
#vitaeviktoria #викторияvitae #рецепт #автоклав тефтели #рыбныетефтели#тефтеливавтоклаве#рецепттефтелей#мелкаярыбарецепт#плотва #