Сегодня видео о том, как можно сохранить и заготовить зелень на зиму.
В том году я уже показывала вам, как я сушу различные ароматные травы, зелень, овощи, готовлю универсальную приправу - если не видели, обязательно посмотрите, надеюсь, вам тоже пригодится, вот ссылочка - https://youtu.be/Rtz_WbONpxw
Но кроме сушки, зелень можно еще засолить, заморозить, а также приготовить несколько вариаций полезной зеленой пасты или соусов из зелени, которые будут радовать вас своим вкусом и ароматом как минимум, до следующего сезона. Несколько таких способов я вам сегодня покажу!
Конечно, летом, когда все витамины "растут на грядках", лучше использовать свежую зелень, а вот зимой такие разнообразные заготовки станут для вас палочкой-выручалочкой и мы ими еще неоднократно воспользуемся! Готовьте с удовольствием!
📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ https://bit.ly/dinarecipes395
🇺🇸 Recipe in English (Translate) ➫ https://clck.ru/34QVqo
🇪🇸 Español (traducción) ➫ https://clck.ru/34QVqw
🇮🇹 Ricetta in italiano (traduzione) ➫ https://clck.ru/34QVrC
🇵🇹 Receita em português ➫ https://clck.ru/34QVrF
🇻🇳 Tiếng việt (bản dịch) ➫ https://clck.ru/34QVrK
🇷🇴 Limba română (Translate) ➫ https://clck.ru/34QVrM
🇦🇪 الوصفة باللغة العربية (ترجمة) ➫ https://clck.ru/34cP3h
▶️ Вакууматор профессиональный Dream Pro - вакуумный упаковщик VDP-02 ➫ http://bit.ly/RAWMID_VDP-02
▶️ Комплект вакуумных контейнеров RAWMID RVC-02 с насосом ➫ http://bit.ly/RAWMID_RVC-02
▶️ Вакуумный контейнер (стакан) RAWMID RVC-01 с насосом ➫ http://bit.ly/RAWMID_RVC-01
▶️ Видео-обзор блендера RawMid Dream Modern 2 ➫ https://youtu.be/ScM_R3UcZmQ
▶️ Профессиональный блендер RawMid Dream Modern 2 BDM-06 ➫ http://bit.ly/RawMid_Dream_Modern_2_BDM-06
❗️ Купон на скидку 5% - DINA
⏱ Таймкоды:
0:00 - Вступление
0:42 - Засолка зелени
2:24 - Заморозка зелени
5:41 - Универсальный ароматный укропный соус
8:13 - Пряный зеленый соус с оливками
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6
https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR
https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1REGAENSjHSyqTi9E1zIB5j
https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Ro-79_gNtTztAAqNyGUGhU
https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
https://youtu.be/Rtz_WbONpxw
-------
✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
✏️ 1. ЗАСОЛКА ЗЕЛЕНИ
• 300 г любой зелени
• 100 г соли
✏️ 3. УНИВЕРСАЛЬНЫЙ АРОМАТНЫЙ УКРОПНЫЙ СОУС
• 500 г свежего укропа
• 20 г соли
• 10 г сахара
• цедра 1/2 лимона ➫ https://youtu.be/TaG5G-NVEBk
• 2 ч.л. лимонного сока
• 50 г очищенного чеснока
• 300 г растительного масла
Выход: 1 л
✏️ 4. ПРЯНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СОУС С ОЛИВКАМИ
• 300 г укропа, петрушки и кинзы
• Несколько веточек свежей мяты (базилик, шалфей, тимьян, розмарин)
• 10 г соли
• 10 г сахара
• цедра 1/2 лимона или 1 лайма ➫ https://youtu.be/TaG5G-NVEBk
• 1 ч.л. лимонного сока
• 35-40 г очищенного чеснока
• 150-160 г зеленых оливок без косточек
• 120-150 г растительного масла
Выход: 750 г
-------
✅ *LIST OF INGREDIENTS:*
✏️ 1. SALT GREENS
• 300 g of any greens
• 100 g of salt
✏️ 3. UNIVERSAL FLAVORED DILL SAUCE
• 500 g fresh dill
• 20 g salt
• 10 g sugar
• 1/2 lemon zest
• 2 tsp lemon juice
• 50 g of peeled garlic
• 300 g of vegetable oil
Output: 1 L
✏️ 4. SPICY GREEN SAUCE WITH OLIVES
• 300 g dill, parsley and cilantro
• Several sprigs of fresh mint (basil, sage, thyme, rosemary)
• 10 g salt
• 10 g sugar
• zest of 1/2 lemon or 1 lime
• 1 tsp lemon juice
• 35-40 g of peeled garlic
• 150-160 g pitted green olives
• 120-150 g of vegetable oil
Output: 750 g
-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ https://youtube.com/@DinaRecipes?sub_confirmation=1
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #КакСохранитьЗелень #ЗаготовкиНаЗиму #ЗаготовкаЗелени #Заготовки #Зелень #ЗасолкаЗелени #СохранитьЗелень #Укроп #ЗеленьНаЗиму