Отличный безуглеводный ужин для диабетика. Еда диабетика
Мы подготовили фарш 700 грамм, перемололи на мясорубке с двумя головками лука, перемешали, отбили.*
Теперь мелко нашинкуем 700 грамм капусты. На эту порцию у нас пол чайной ложки соли и пол чайной ложки черного перца.
Сбрызнем сковороду маслом, посолим, поперчим капусту , немного помнем и отправим на горячую сковороду для быстрой обжарки, на большом огне 7-10 минут под крышкой, периодически помешивая.
А в фарш добавим 1 яйцо и перемешаем. Фарш у нас из нутрии, а вы можете брать любой, на ваш вкус.
Хочется сказать о мясе нутрии, оно напоминает кролика, хотя по фактуре ближе к темному мясу индейки. Сырое мясо содержит больше белка, чем говяжий фарш, но меньше жира, оно полезнее индейки и говядины. Содержание белка, аминокислот и жирных кислот идеально соответствует потребностям человека. Это источник железа,цинка,меди и селена.
Эти животные очень чистые, потому что едят только растения – это сказывается на пользе их мяса. Легкоусвояемость белка, делает мясо нутрии ценным источником строительного материала для мышц и сухожилий. Ненасыщенные жирные кислоты в его составе препятствуют образованию холестериновых бляшек – это снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Витамины и минералы улучшают работу нервной системы, избавляют от нервозов, нормализуют сон и не дают развитию хронической усталости. Витамин А в составе мяса , питает зрительные нервы глаз. Пищевая ценность мяса идеально для полноценного питания человека с учетом содержания белка и аминокислот при низкой калорийности. Жирные кислоты устраняют проблемы со здоровьем, связанные с усвоением липидов при болезнях печени. Снижает уровень холестерина и легко усваивается, поэтому его можно и нужно есть диабетикам.
Ну вот, прошло 10 минут, мы видим, что наша капуста обмякла, изменила цвет, выключаем сковороду и перекладываем ее в фарш, хорошо перемешиваем и выкладываем на противень.
Мы будем выкладывать на черемшу, а вы можете на стручковую фасоль, кольца лука, кабочка, как пожелаете, можно просто одни котлетки, но мы всегда стараемся убить двух зайцев.
Всё готово, ставим в духовку на 50 минут, при температуре 200 градусов в режиме верх и низ.
Ну вот, смотрите какие они аппетитные, можно подавать. Приготовленные таким образом, они всегда очень сочные и вкусные даже если холодные. У нас вышло 12 штук, мы их делаем большими, на все вышло 2.5 хлебных единиц, по 0.2 хе каждая.
Обязательно приготовьте и кушайте на здоровье это очень вкусно и полезно!
Жми на 🔔 чтобы получать первым оповещение о новом видео 😊
Если тебе понравилось это видео, то не забудь оставить комментарий и ❤️, мне будет приятно 💌😽
Для коммерческих запросов: [email protected]
°INST - https://www.instagram.com/diabet_max
°FB - https://www.facebook.com/stimulusmax
°VK - https://vk.com/max_stimulus
°INST с едой - https://www.instagram.com/diabet_food
#диабет #сахарный_диабет #max_stimulus