【一汁一飯】蓮根のそぼろ丼と茄子の味噌汁の作り方！

材料一覧！

豚挽肉　　　　　　　３００グラム
蓮根　　　　　　　　３００グラム
ピーマン　　　　　　２個

玉子　　　　　　　　２個
ご飯　　　　　　　　適量

茄子　　　　　　　　2本

調味料一覧！

蓮根の常備菜！
油　　　　　　　　　大さじ1杯
醬油　　　　　　　　大さじ2杯半
酒　　　　　　　　　大さじ2杯半
みりん　　　　　　　大さじ2杯半
砂糖　　　　　　　　大さじ1杯
唐辛子の輪切り　　　ひとつまみ

煎り卵！
油　　　　　　　　　大さじ1杯
創味シャンタン　　　小さじ半分

味噌汁！
水　　　　　　　　　４００CC
ほんだし　　　　　　小さじ1杯
味噌　　　　　　　　４０グラム

今回は今が旬の蓮根の常備菜作りからの二色丼と茄子の味噌汁の作り方と盛りだくさんの内容になりました!(^^)!
美味しいので是非一度試してみてくださいね～!(^^)!

＃一汁一飯　＃蓮根と挽肉の常備菜　＃茄子の味噌汁の作り方