Это тот самый знак, который ты ждал, чтобы приготовить свой первый хлеб на закваске. Минимум специального оборудования, МАКСИМУМ вкуса.
*****РЕЦЕПТ*****
ПОДГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ
активная закваска - 10гр
вода - 50гр
мука цельнозерновая - 50гр
*оставить на 4-8 часов
ПОДГОТОВИТЬ ТЕСТО
мука для хлеба - 400гр
мука цельнозерновая - 100гр
вода - 300мл (*см. таблицу)
*оставить на 4-8 часов
ВМЕСИТЬ ЗАКВАСКУ И СОЛЬ В ТЕСТО
*тесто + закваска + 10гр соли
**********