1 кг айвы
1 кг сахара
2,5-3 стакана воды
Закатываем в холодном виде. Я закатываю металлическими крышками, можно и винтовыми.
Варим всего один раз.
На второй этап варки ( после добавления я сахара ) после того как начинает опять закипать уходит примерно 10_12 мин .
Прошу следить за состоянием сиропа и самих долек фрукта, как было показано на видео.