Безумно нежный, мягкий и очень вкусный ореховый торт с шоколадной карамелью, грушевым конфитюром и кофейным кремом. Сочетание просто бомбическое! Обязательно попробуйте приготовить.
Удачи!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Если у Вас есть желание отблагодарить автора добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна!
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰
2202 2006 6867 5307 Сбербанк
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Ореховый бисквит рецепт:
яйцо С1 - 4 шт (вес одного яйца 50-53 г)
сахар – 170 г
мука – 160 г
разрыхлитель – 5 г (1 ч. л.)
молоко – 40 г
растительное масло - 20 г
орехи – 60-80 г (любые)
соль – щепотка
ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик (по желанию)
ссылка на рецепт - https://youtu.be/Thsc_alSzy0
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Лёгкий кофейный ганаш:
сливки 33% - 400 г
тёмный шоколад - 120 г
растворимый кофе - 2 ч.л. (по желанию)
желатин - 6 г (220 блюм)
вода - 36 г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Грушевый конфитюр:
очищенная груша - 220 г
сахар - 15-30 г
кукурузный крахмал - 7 г
лимонный сок - 5 г (1 ч.л.)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Шоколадная карамель на молоке:
сахар - 75 г
молоко - 35 г
сливочное масло - 25 г
соль - щепотка
шоколад 25 г
Ссылка на рецепт - https://youtu.be/tjAsgyM6ER8
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Сахарный сироп:
вода - 100 г
сахар - 30 г
кофе - 1 ч.л. (по желанию)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Диаметр торта 20 см
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Мой Telegram-канал https://t.me/sweet_and_joy
#ореховыйторт #кофейныйторт #sweetandjoy