たこ焼きの鉄板とカセットコンロで、本格的に銀だこを焼いてみました。
ご家庭であのカリカリを再現するには火力が必要になってきます。
電気のたこ焼き器ではできませんので、お気をつけください！
○材料 タネ
銀だこの粉 なければ普通のたこ焼き粉 200g
水 700ml
卵L 1個
醤油 小さじ1
○具材
ネギ
紅生姜
天かす
油
○かけるもの
マヨネーズ お好みで
塩 岩塩か天然塩
ソース お好みで
ポン酢 お好みで
○調理道具
たこ焼き鉄板(鋳物)
カセットガス
鍋
泡立て器
お玉
千枚通し(たこ焼きを回す用)
新聞紙(テーブル汚さないように)
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