В этом видео я покажу Вам, как готовить лимонный курд для торта. Расскажу, какой вариант лучше: без крахмала, на желтках или целых яйцах. Также покажу как сделать апельсиновый курд в торт. На мой взгляд, это самый вкусный курд крем! Его можно есть просто ложкой!)) И покажу мандариновый курд для торта. Сейчас, под новый год, эта тема очень актуальна. Вдобавок можно использовать курд для капкейков, профитролей, тартов, пирожных и тд.
В общем, как сделать курд, все три рецепта Вы найдёте в одном видео! ))
Всем УДАЧИ!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
КОПЛЮ НА НОВУЮ КАМЕРУ!
Без боли и слёз уже не могу смотреть на качество своих видео...
Если у Вас есть желание помочь, можете поддержать меня добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна!
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰
2202 2006 6867 5307 Сбербанк
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Курд ЛИМОННЫЙ рецепт: (выход продукта 300 г ±30 г)
- сок лимона - 100 мл (мне понадобилось 2 лимона)
- цедра - двух лимонов
- яйцо с1 - 2 шт (либо 4 желтка)
- сахар - 150 г
- сливочное масло - 50 г
- кукурузный крахмал - 10 г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Курд АПЕЛЬСИНОВЫЙ рецепт: (выход продукта 300 г ±30 г)
- сок апельсина - 200 мл (мне понадобилось 3 апельсина)
- цедра - двух апельсинов
- яйцо - 2 шт (либо 4 желтка)
- сахар - 100 г
- сливочное масло - 25 г
- кукурузный крахмал - 15 г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Курд МАНДАРИНОВЫЙ рецепт: (выход продукта 300 г ±30 г)
- сок мандарина - 200 мл (мне понадобилось 5 средних мандаринов)
- цедра - двух мандаринов
- яйцо - 2 шт (либо 4 желтка)
- сахар - 60 г
- сливочное масло - 25 г
- кукурузный крахмал - 15 г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
СОВЕТУЕМ ПОСМОТРЕТЬ:
КОНФИ для ТОРТА 8 видов https://youtu.be/H1cvxegzCvU
Новый Бисквитный МОХ https://youtu.be/pOeqolFjAoM
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Мой Telegram-канал https://t.me/sweet_and_joy
#курд #курдрецепт #sweetandjoy