شوربة البر اليمنية (شوربة الجريش) | شوربة الحب الحجازية بطريقة سهله

شوربة الحب الحجازية او شوربة البر اليمنية او كما يسميها البعض شوربة الجريش اليمنية هي واحدة من اروع انواع الشوربات المغذية وغالبا ً مايتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك, شوربة البر باللحم تعتبر من الشوربات السهلة والسريعة التحضير. طريقة تحضير شوربة الحب الحجازية : في البداية يتم غسل البر المجروش اكثر من مرة ومن ثم نقع البر المجروش لمدة ساعتين لكي يسهل عملية استوائة وكذلك ليعطي لشوربة البر النعومة. بعد ذلك نقوم بتشويح بصله مقطعة ناعم في الزيت ومن ثم يضاف اليها لحم الغنم وتشوح لمدة دقيقتين ومن ثم يضاف اليها الثوم المهروس و الليمون المجفف والقرفة والطماطم المعصورة من ثم يضاف الماء الحار والبر المجروش والبهارات المناسبة. في البداية تطبخ شوربة الجريش اليمنية لمدة 30 دقيقة مع التقليب المستمر لكي لا تلتصق في القدر وبعد ذلك يضاف اليها كمية من الماء المناسبة ويضاف الملح بحسب الاحتياج وتطبخ حتى ينضج اللحم وفي الاخير يضاف اليها ملعقة سمن بلدي. مكونات تحضير شوربة البر اليمنية: 1 كوب بر مجروش لحم غنم ثوم مهروس ليمون مجفف اعواد قرفة 2 طماطم معصورة ماء ساخن كمون باودر كزبرة باودر فلفل اسود باور ملعقة سمن بلدي #شوربات_رمضان #رمضان2023 طريقة عمل فطائر البيتزا اللذيذة: https://youtu.be/0YVMohkJnmY طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج https://youtu.be/67HJPi4dcrU الرز البخاري بالدجاج بالطريقة الاصلية https://youtu.be/sxz-4IZ1yFM السمبوسة الهندي الهشة واللذيذة https://youtu.be/a6l29AfTvMI فطائر الجبنة اللذيذة https://youtu.be/_scmJmepnW8 فاهيتا الدجاج المكسيكي https://youtu.be/9rQ9sCsuhRE برياني روبيان https://youtu.be/Db8V1nGJK1k كبسة التونة بالبطاطا https://youtu.be/ua-09Kobl5M صفحتنا على الفيس بوك https://www.facebook.com/jannatkitchen1