リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。
今回は、直接お店にご来店いただいたお客さまのリクエストにお応えしたレシピをご紹介します！
スーパーでもよく見かける、牛こま切れ肉を使用したパスタ料理です。
スーパーで手に入る食材だけで作るとても簡単で美味しいレシピですので、ぜひお試しください♪
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ーーーー材料ーーーー
●牛こま切肉とごぼうの黒オリーブ、アンチョビ風味パスタ（２人前）
リングイネ ・・・・160g
牛こま切肉 ・・・・250g
ごぼう ・・・・100g
黒オリーブ ・・・・30g
アンチョビ ・・・・2枚
トマト ・・・・2個
バター ・・・・20g
にんにく ・・・・少々
パセリ ・・・・大2
パルミジャーノ ・・・・2~30g
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